Spigola (o Branzino) Allevata 600/800 gr.

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(Dicentrarchus labrax)

Pesce Fresco Allevato in Grecia

Pezzatura: 600/800 gr

16.00

Categoria
pescheria varpesca olbia
Brand: VARPESCA

La spigola è uno dei pesci più ricercati per l’ottima carne. E’ infatti tra i più apprezzati dal mercato e dunque anche uno dei più allevati.

Viene considerata un “pesce bianco”, come l’orata, il rombo ed il San Pietro e, alla pari di questi pesci, la preparazione più adatta per risaltarne proprietà e sapore, è una cottura semplice: arrosto, al vapore o al forno, innafiata da vino bianco e accompagnata con patate e limone a fette. Ottima come antipasto se sfilettata e spolverata con spezie e limone.